Bezelyeli Sarma Börek

Bezelyeli Sarma Börek
26 Ocak 2017 40 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    4 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

4 adet hazır yufka

125 gram margarin

1 adet yumurta

Yarım kilogram iç bezelye

1 adet patates

1 adet soğan

Sıvıyağ

 Tuz

Karabiber

Yapılışı

Soğanı soyup küp küp doğrayın. Patatesleri de koyup minik küpler şeklinde doğrayın. Soğanı tava içine alıp pambeleşene kadar sıvıyağda soteleyin.

Hafif pembeleşince patatesleri ve bezelyeleri ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyip 1 su bardağı su ekleyin ve pişirin.

Margarini eritin. Yufkaları dörde bölüp üçgen parçalar elde edin. 4 üçgen parçayı aralarına eritilmiş margarin sürerek üst üste koyun.

Hazırladığınız iç harçtan geniş tarafına koyup sügara böreği şeklinde sarın.

Böreklerin tümünğ sardıktan sonra yağl kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine bir yumurtanın sarısını sürüp arzuya göre susam ve çörek otu serpin.

Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırına verin ve 35-40 dakika kadar kontrollü olarak pişirin.

Fırından çıktıktan sonra servis tabağına alıp sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.