Bavyera Tatlısı

Bavyera Tatlısı
1 Nisan 2016 31 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    1 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

5 yaprak jelatin

120 gram bitter çikolata

120 gram beyaz çikolata

1 su bardağı toz şeker

2,5 yemek kaşığı un

5 su bardağı süt

6 yumurta sarısı

200 ml krema

Yapılışı

İlk önce yaprak jelatini soğuk suda eritin. Ardından yumurta sarılarını ve toz şekeri bir kapta karıştırın.

İçine süt ve unu da eleyerek ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Daha sonra ocağa alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.

Ardından yumuşayan jelatini karışımın içine ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

Ocaktan aldığını karışımın üzerine kremayı da ilave edip, malzemeyi ikiye bölün.

Birine rendelenmiş bitter çikolatayı, diğerine de beyaz çikolatayı ilave edip karıştırın.

Soğuduktan sonra derin dondurucuda 20 dakika bekletin.Biraz koyulaştıktan sonra malzemeleri derin dondurucudan çıkarın.

Tabanını streç film ile kapladığınız kelepçeli yuvarlak kek kalıbına beyaz çikolatalı malzemeyi dökün.

Sonra bitter çikolatalı malzemenin de yarısını üzerine dökün. Tekrar derin dondurucuya alıp katılaşmasını bekleyin.

Katılaşınca kalan çikolatalı karışımın geri kalan yarısını da dolaptan çıkardığınız malzemelerin üzerine döküp derin dondurucuda en az 2-3 saat bekletin.

Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.