Balkabaklı Baton Kek

Balkabaklı Baton Kek
6 Ocak 2017 55 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    4 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30-40 dakika

Malzemeler

Malzemeler;

2.5-3  su bardağı un

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı balkabağı püresi

1 su bardağı sıvı yağı

1 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Üzerini Süslemek için;

Pudra şeker

Frenk üzümü

Taze nane

Yapılışı

Yumurta ve şekeri derin bir kabın içine alın ve mikserle çırpın. Köpük köpük olduktan sonra içine süt, ayçiçeği yağı, 1 paket vanilya, kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin. Karışıma kontrollü olarak eleyerek un koyun.

Karışımın üçte birini ayrı bir kaseye alın ve ayırdığınız kısma kakao eleyerek ekleyerek karıştırın.

Kalan kek karışımına püre haline getirdiğiniz balkabağını ilave edin ve iyice karıştırın. Yağlanmış baton kek kalıbına balkabaklı kek karışımını aktarın.

Daha önce hazırlamış olduğunuz kakaolu hamuru orta kısmına uzunlamasına dökün. Kaşık yardımıyla alttan üste doğru karıştırarak hamurun dağılmasını sağlayın.

Daha önceden 180 dereceye ayarlanmış fırına koyun ve 25-30 dakika arası kapağını açmadan kontrollü olarak pişirin.

Fırından çıkan kek soğuduktan sonra kalıptan çıkartıp servis tabağına alın ve üzerine pudra şeker serpiştirin. Frenk üzümü ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun ♥

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.