Arpa Şehriye Pilavı

Arpa Şehriye Pilavı
7 Ocak 2017 43 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    1 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Tulum peynirli arpa şehriye pilavı

 1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı arpa şehriye

1 çay bardağı dilimlenmiş kuru domates

Tuz

Karabiber

Pul biber

Toz zerdeçal

1 çay bardağı Erzincan tulum peyniri

 

 

Yapılışı

Yemeklik doğradığınız kuru soğanı 1 yemek kaşığı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.

Ardından 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın ve yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz arpa şehriyeyi ilave edin.

Şehriyelerin rengi dönene kadar kavurun. Ardından ince dilimlenmiş kuru domatesleri ilave edip tuz, karabiber, pul biber ve 1 çay kaşığı toz zerdeçal ile tatlandırın.

2 su bardağı sıcak suyu ilave edip kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.

Arpa şehriyeler suyunu çekip göz göz olunca üzerine tulum peynirini ilave edip karıştırın. Kapağını kapatıp 10-15 dakika kadar dinlendirin.

Dinlenen pilavınızı servis tabağına alıp taze kekikle süsleyerek sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.