Alıç Reçeli

Alıç Reçeli
22 Ocak 2017 9 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    1 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    2-3 saat dakika

Malzemeler

1 kilogram alıç

3 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

1 çorba kaşığı taze limon suyu

Yapılışı

Alıç meyvelerini temizledikten sonra, yaklaşık 20 dakika tuzlu suda bekletin.

Ardından çekirdeklerini çıkarın ve iyice yıkayın.

Bir tencere içerisine alıp üzerine toz şekeri ilave edin ve 1 gece buzdolabında bekletin.

Suyunu salan alıçların içine 2 su bardağı kadar su ilave edip kaynamaya bırakın.

Reçel kaynayınca altını kısın ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. Reçelin üzerinde biriken köpükleri alın.

Reçel koyulaşmaya başlayınca içerisine 1 çorba kaşığı limonun suyunu da ilave ederek 5 dakika daha kaynamaya bırakın.

Reçel piştikten sonra kavanozların içine doldurup henüz sıcakken kapaklarını sıkıca kapatın. Ters çevirip tezgahın üzerine koyun ve soğumaya bırakın.

Reçelleriniz soğuduktan sonra buzdolabında ya da serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.