Ahlat Reçeli

Ahlat Reçeli
22 Ocak 2017 9 defa okundu 0 yorum
    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    1 oy verildi.
    5,00 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    2-3 saat dakika

Malzemeler

1,5 kilogram ahlat

1 kilogram toz şeker

1 adet limonun suyu

Yapılışı

Meyveleri bol suda yıkadıktan sonra kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkarıp küp küp doğrayıp bir tencere içine alın.

Meyvelerin üzerine 1 kilogram toz şeker koyup ve bir gece buzdolabında bekletin.

Ertesi gün buzdolabından çıkarın. Ahlatlar suyunu salmış olacaktır.

Tencereyi ocağa alın ve kaynatın. Reçel kaynayınca altını kısın ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. Reçelin üzerinde biriken köpükleri alın.

Reçel koyulaşmaya başlayınca içerisine 1 adet limonun suyunu da ilave ederek 5 dakika daha kaynamaya bırakın.

Reçel piştikten sonra kavanozların içine doldurup henüz sıcakken kapaklarını sıkıca kapatın. Ters çevirip tezgahın üzerine koyun ve soğumaya bırakın.

Reçelleriniz soğuduktan sonra buzdolabında ya da serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun 

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.