Adana Dürüm

Adana Dürüm
19 Şubat 2017 25 defa okundu 0 yorum

Not; Hazırladığımız eti şişe sararken elimizi ıslatarak sararsak daha kolay sarılıyor..

    Tarif Puanı
    1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
    3 oy verildi.
    4,67 puan
    Loading...
  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dk dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dk dakika

Malzemeler

1 kilogram dana kıyma

200 gram kuyruk yağı

Yarım çay bardağı pul biber

1 tane kırmızı kapya biber

1 diş sarımsak

3 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Kıymanın içerisine kuyruk yağını koyuyoruz.

Pul biberi kaseye koyarak üzerine bir miktar su ilave edip bekletiyoruz.

Sarımsak ve biberi rondodan geçirip, tuz ile birlikte kıymaya ilave ediyoruz.

10 dakika yoğuruyoruz.

Yoğurma işlemi bittikten sonra kırmızı pul biberi ilave ederek 5 dakika daha yoğuruyoruz.

150 gramlık 8 eşit parçaya kıymamızı bölerek top şeklini veriyoruz.

Ayırdığımız parçaları şişe sarıyoruz.

Mangalda yada evde yapacaklar için elektrikli ızgarada pişiriyoruz.

Afiyet olsun ♥

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.